A alta dos alimentos está relacionada com a pandemia?

Nos últimos meses os consumidores notaram o aumento no preço de alimentos básicos como o arroz, o feijão, o óleo de soja, o leite, as proteínas em geral e os ovos. Se perguntada, a maioria diria que a causa é a crise causada pela pandemia, mas como ela influencia? Há outros fatores envolvidos? Acompanhe alguns motivos:

1 – Aumento do dólar: com a alta muitos produtores optam por exportar os seus produtos e serem remunerados em dólar. A diminuição da oferta no mercado interno encarece o produto.

2 – Reposição do estoque chinês: o maior importador dos produtos brasileiros, em decorrência da crise da pandemia, está repondo o seu estoque e comprando principalmente a carne bovina brasileira. A diminuição da oferta, aumenta o preço do bovino e ainda puxa os preços da carne de frango e suína.

3 – Auxílio emergencial: o auxílio inicial de 600 reais e prorrogado até o final do ano no valor de 300 reais, oportunizou o aumento da demanda interna por alimentos básicos.

4 – Aumento no custo de produção da carne: a alta do dólar aumenta os custos com a compra de insumos e este reflete no preço da carne. O farelo de soja e o milho, destinados a alimentação animal, aumentaram quase 40% desde o início do período.

Sendo assim, a ideia popular de que a pandemia é um fator causa para a alta do preço dos alimentos não é correta. O certo é que ela influenciou nos fatores causadores, já citados acima.